UD グリップ包丁 ユニバーサルデザイン リウマチの方に

使う人の状況にあわせて角度も設定できる包丁です

UD グリップ包丁は、持ち手が上向きと下向きの２つの方向につけかえができ、手首に障がいのある方、車椅子や椅子に座った状態で使われるかたでも、使いやすい姿勢で包丁がつかえます。

手首への負荷が少なく、テコの原理で刃に力を伝えやすくなり、簡単に食材が切れます。

多機能な専用の包丁立てとスタンドスティックが付いています。

こんな方にオススメの包丁です
●手首の関節が堅くなった方
●いす、車いすに座って調理する方
●手関節の可動域制限がある方（関節の動く範囲が限られている方）
●手の指の筋力が低下している方

誰にも使いやすい、ユニバーサルデザインで作られた包丁です。
NHKまちかど情報室、お年寄りの手もとサポートで紹介されました！

下向きハンドル
普通に立って使うときに、調理台の高さや手首への負担を考えて角度が選べます。
使う人の状況に合わせて、ハンドルの角度を変更できます。

上向きハンドル
手首に障害があって普通にもてない方や、座った状態で使うときなどに便利です。
手首への負荷が少なく、てこの原理で力を伝えやすくなります。

UD グリップ包丁の包丁立ては、いろんな形状や包丁の置き方によっても安定するように、刃を合わせて包丁立てが傾くようになっています。

硬いものを切るときに、包丁を上から押さえるための包丁押さえとしても使えます。

角度を変えるときに、ネジを回す工具になります。

色は、グリーン・イエロー・オレンジの3色からお選びいただけます。